Bel Echo Sauvignon blanc

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Jahrgang 2018/3 2019/6
Weißwein Weißwein / FR-BIO-01
100% Sauvignon blanc
Strohgelb
Diese appetitliche Mineralität ist gut umgeben von saftigen, reifen  und tropischen Steinfrüchten, unterstützt von einer schönen Frische. Der Ausklang ist rund und reichhaltig und bietet einen langen und intensiven Abgang
Der Bel Echo bewahrt den typischen mineralischen Ausdruck unseres Lehmbodens, der sich von salziger zu kalkhaltiger Mineralität entwickelt
Essensbegleiter: Fisch, Spargel, Weißwein Risotto
Ausbau: Dieser Wein wurde in rostfreien offenen Stahltanks vergoren und reifte dann 11 Monate in großen französischen Eichenfässern. Die Reifung in großen Eichenfässern anstelle kleinerer Fässer verleiht dem Wein eine gute Balance mit subtiler Eiche, die die Struktur bereichert und gleichzeitig die aromatische Intensität beibehält
Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 14%
Artikelnummer: HB202017 Kategorien: , , Schlagwörter: , ,

„Eine echte Geschmacksexplosion! Dieser Wein aus 100 % Pinot Noir wird Ihre Geschmacksknospen in Aufruhr versetzen. Eine internationale Referenz zum selbst Entdecken oder Verschenken!

Die Familie Bourgeois und ihre Söhne, die bereits Erfahrungen an der Loire mit dem Familienlandgut Henri gesammelt hatten, waren tief beeindruckt von dem intensiv betriebenen Weinanbau in der Region Marlborough (Nordosten der Südinsel Neuseelands) und, noch mehr, von den unberührten Gebieten des Wairu-Tals. Sie beschlossen, lediglich Sauvignon Blanc und Pinot Noir einzusetzen, die sie mit größter Sorgfalt hegen und pflegen, damit die ausgebildeten Reben ihre optimale Reife erreichen. Ein hochwertiges Ergebnis, das den Pinot Noir in neuseeländischer Ausführung in den Vordergrund stellt!“

Gewicht 1 kg
Weingut

Clos Henri Neuseeland

Alkoholgehalt

14%

Inhalt

0,75 ltr

Jahrgang

2018

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