Un des plus grands crus de France…einer der ganz großen Rotweine Frankreichs
Das Château de la Gardine ist eines der letzten verbliebenen Weingüter in Châteauneuf du Pape, in dem Trauben vor der Weinbereitung gemischt werden. Dies ist die traditionelle Art der Weinherstellung in der Region. Während der Weinbereitung entsteht eine Synergie zwischen den Sorten. Während Grenache das Herzstück der Mischung ist, verstärkt Syrah das aromatische Potenzial auf wunderbare Weise. Darüber hinaus neutralisiert Syrah die Tendenz zur vorzeitigen Oxidation der Grenache-Trauben. Das endgültige Gleichgewicht des Weins wäre nicht annähernd so gut, wenn die verschiedenen Rebsorten getrennt fermentiert und erst später gemischt würden.
