Millésime Exception 2019

Produkt enthält: 750 ml

€ 54,00

€ 72,00 / 1000 ml

Jahrgang 2019
Champagner Champagner / Bio
60% Pino Noir,  30% Chardonnay, 10% Munier
goldgraue Farbe, sehr feine hartnäckige Blasen
Offen, kraftvoll und komplex mit intensiven Aromen von roten Früchten (durch den reifen Pinot Noir), weißen Früchten, Mandeln, frischem Brot, Brioche sowie dezenten Holz- und Gewürznoten
Am Gaumen zeigt er sich großzügig, strukturiert und voll. Eine lebendige, präzise Frische und feine Perlage gleichen die Fülle und den sonnenverwöhnten Jahrgang perfekt aus
Essensbegleiter: Ideal zum Aperitif. Perfekt zu gegrilltem Seebarsch mit Anis und Zitrone, Risotto, Scholle, traditionellem Kalbsragout, Gänseleber und Blauschimmelkäse.
Ausbau: Kelterung unter sehr niedrigem Druck. Erste Pressung. Natürliche Klärung. Nicht gefiltert. 50% der Weine im Fass gereift, sehr schwach geschwefelt. 36 Monate in der Flasche. gereift.
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre und mehr
Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12%

Lieferzeit: 1-3 Werktage

10 vorrätig

Artikelnummer: MD202016 Kategorien: , , , Schlagwörter: , , , , , ,

Der stärkste Trumpf des Hauses Drappier ist sein Weinberg, der sich über 100 ha erstreckt. Seit 1808 ist es unserer Familie gelungen, ausgesucht besonnte und sehr kalkhaltige Parzellen zu erwerben, die in ihrer Mehrzahl um das Städtchen Urville liegen. Hier kommt unsere vorherrschende Rebsorte, der Pinot Noir, zu voller Entfaltung und erlaubt die Produktion aromatischer und sehr eleganter Weine.

Unsere Millésime-Exception 2020 wurde vom renommierten Kritiker James Suckling mit 96 Punkten ausgezeichnet.

Gewicht 1 kg
Weingut

Drappier

Alkoholgehalt

12%

Jahrgang

2019

Inhalt

0,75 ltr