Eine Mischung aus kalkhaltigem Ton und felsigem Boden mit zahlreichen Feuersteineinschlüssen. Angebaut an Hängen mit Blick nach Westen und Nordwesten… kühles Klima für die Provence. Höhe 360 bis 390 m.
Das Ziel ist es, einen einfachen aber glatten Wein anzubieten. Zwischen Tafelwein und Jahrgang, dabei dem Charakter des Roquefort-Rots treu zu bleiben: fruchtig, fisch und bunt….