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| Jahrgang | 2022 |
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Weißwein – DE-ÖKO-006 |
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100% Auxerrois |
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klares Strohgelb |
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Vibrierender Auxerrois, der nach frisch gemähter Sommerwiese duftet; mit feinem vegetabilem Touch |
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Sein reiches Bukett mit Nuancen von Birne über Kiwi, bis Blutorange im Wechselspiel mit der saftig-frischen Säurestruktur macht Lust auf den nächsten Schluck |
| Essensbegleiter: | |
| Ausbau: | Restzucker: 0,4 g/l/ Säure: 5,3 g/l |
| Lagerfähigkeit | 3 Jahre |
| Enthält Sulfite | Alkoholgehalt: 11,5% |
Der Jahrgang 2022 war ein Jahr mit heißen und trockenen Vegetationsphasen. Dennoch gedeihten die Reben gut und brachten prächtige und gesunde Trauben. 8 Stunden Maischestandzeit, Spontangärung, 8 Monat Ausbau im Stahltank. Unfiltriert. Ein leichtes Hefedepot ist möglich.
| Alkoholgehalt | 12,7% |
|---|---|
| Inhalt | 0,75 ltr |
| Jahrgang | 2020 |
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