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hellgelb |
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Chardonnay |
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feine Perlage, klar |
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Zeigt reine Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusblüten und frischem Apfel |
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Feine, lebendige Blasen, die zum eleganten Finish beitragen. Puristisch und natürlich |
| Essensbegleiter: | Passt wunderbar zu traditionellen Austern, Hummer oder Räucherlachs |
| Ausbau: | Flaschengärung |
| Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
| Enthält Sulfite | Alkoholgehalt: < 0,5% / RS: 26g/L |
Die Chardonnay-Trauben für unseren Sekt stammen aus Voor Paardeberg, einem kleinen Weinanbaugebiet in der Nähe von Paarl in der südafrikanischen Westkap-Region. Bei diesem Chardonnay wurde der Alkohol mit großer Sorgfalt entfernt. Dieser opulente Wein zeigt ein reifes gelbes Sommerfruchtprofil – man denke an Kumquat, weißen Pfirsich, Zitrusblüten und frischen Apfel. Die hinzugefügte Kohlensäure sorgt für feine, lebendige Bläschen, die zu einem eleganten Abgang beitragen.
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