Grande Sendrée rosé 2010

 112,00

 149,33 / 1000 ml

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Produkt enthält: 750 ml

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Jahrgang 2010
Champagner Champagner
92% Pinot Noir, 8% Chardonnay
lachsrosa
komplexes Bouquet. Als Ouvertüre Erdbeeren, Himbeeren und Veilchen mit Toast – Noten
Rund, geschmeidig aber mit gespannter Wirbelsäule. Der Geschmack erinnert an rote Beeren, er ist frisch, dabei aber komplex
Essensbegleiter: Safran-Muscheln, Krabbensalat, Lammkeule
Ausbau: 35% der Weine im Fass gereift, 8 Jahre Flaschengärung, sehr wenig Schwefel.
Lagerfähigkeit 20+
Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12%

Der Name Grande Sendrée kommt von einer Parzelle, die 1838, beim großen Brand von Urville, von Asche (Französisch „cendre“) bedeckt wurde. Beim Abschreiben des Katasters schlich sich ein Schreibfehler ein, so dass wir Ort und Cuvée heute nicht mit „c“, sondern mit mit „s“ schreiben. Auf den leichten „crayot“-Böden entfaltet der Pinot Noir auf subtile Weise Kraft und Fülle. Eine Note Chardonnay verleiht dem Ganzen große Eleganz.

Unser großer Chamgagner Wein. Was ich bedauere: Wir haben davon zu wenig, um ihn als Magnum anzubieten. Nun gut, dann nehme ich eben zwei Flaschen.

Michel Drappier

Gewicht 1 kg
Weingut

Drappier

Alkoholgehalt

12%

Jahrgang

2010

Inhalt

0,75 ltr