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| 2023 | |
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Rosewein |
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Pinotage |
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helles rosé |
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Zeigt reine Aromen von süßen, roten Beeren |
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Der elegante Gaumen zeigt einen Hauch von Süße und endet frisch mit einer ausgewogenen Säure, die man in seiner natürlichen Form genießen kann, ohne die Einschränkungen des Alkohols |
| Essensbegleiter: | Passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Fisch und Pasta mit Tomatensoße |
| Ausbau: | Flaschengärung |
| Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
| Enthält Sulfite | Alkoholgehalt: < 0,5% / RS: 32g/L / Säure 3,4 |
Die Chardonnay-Trauben für unseren Sekt stammen aus Voor Paardeberg, einem kleinen Weinanbaugebiet in der Nähe von Paarl in der südafrikanischen Westkap-Region. Bei diesem Chardonnay wurde der Alkohol mit großer Sorgfalt entfernt. Dieser opulente Wein zeigt ein reifes gelbes Sommerfruchtprofil – man denke an Kumquat, weißen Pfirsich, Zitrusblüten und frischen Apfel. Die hinzugefügte Kohlensäure sorgt für feine, lebendige Bläschen, die zu einem eleganten Abgang beitragen.
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